Prosty sos pomidorowy

Każda kuchnia potrzebuje przepisu na prosty podstawowy sos pomidorowy!

Ten przepis jest świeży, pikantny i ma tak wiele zastosowań! Jedna puszka całych pomidorów, trochę cebuli, czosnku, ziół, przypraw i gotowe w mgnieniu oka! To idealny dodatek do wszystkich Twoich przepisów na bazie pomidorów, które wymagają sosu pomidorowego.



Sos pomidorowy w przezroczystym słoiku przyozdobionym bazylią i natką pietruszki



Dlaczego ten szybki sos pomidorowy jest ulubionym

Podstawowy sos pomidorowy jest tak szybki i łatwy do zrobienia w domu, wystarczy tylko trochę się gotować

Ten uniwersalny sos jest tak wszechstronny! Może być podstawą do stylu włoskiego sos do makaronu dodając dodatkową bazylię, dodaje się do niechlujny sos joe a nawet podstawa szybkiej zupy pomidorowej przez dodanie mleka lub śmietanki!



Ten sos dobrze zamraża, więc porcja jest podwójna lub potrójna!

Składniki na sos pomidorowy na desce

Składniki i odmiany

POMIDORY Puszka całych pomidorów, cebula oraz trochę ziół i przypraw sprawiają, że ten sos jest aromatyczny i aromatyczny!



Nie ma pomidorów w puszkach? Nie ma problemu! Zastąp puszkę pokrojonych w kostkę lub pokruszonych pomidorów (to nieco zmieni konsystencję).

Kwasowość pomidorów może się różnić w zależności od marki. Jeśli twój sos pomidorowy jest kwaśny, dodaj 1/2 łyżeczki cukru lub 1/4 szklanki startej marchwi

ZIOŁA Zmień smaki, dodając inne przyprawy, takie jak mielone oregano, gałązka rozmarynu lub liść laurowy.

Składniki na sos pomidorowy na desce z cebulą w garnku

jak długo gotować bochenek szynki

Jak zrobić sos pomidorowy

Ten aromatyczny sos będzie gotowy za 1, 2, 3!

  1. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż będą pachnące.
  2. Rozgnieć pomidory rękami lub tłuczkiem do ziemniaków i razem z sokami wrzuć na patelnię i dodaj bazylię.
  3. Dusić wszystko razem przez 20 minut na średnim ogniu. Blenduj do uzyskania pożądanej konsystencji.

Pierwsze zdjęcie przedstawia przyprawy dodawane do mieszanki pomidorów, a drugie zdjęcie przedstawia sos pomidorowy poddawany pulsowaniu za pomocą blendera zanurzeniowego

Gładkie lub grube

Ten sos ma zarówno smak, jak i treść. Poświęć trochę czasu, aby sos się zagotował, aby składniki się wymieszały.

Po ugotowaniu zmiksuj blenderem ręcznym. Jeśli wolisz, możesz zostawić ten sos nieco gruby lub zmiksować, aż będzie całkowicie gładki.

Jak zagęścić sos pomidorowy

Podobnie jak w przypadku przepisu na chili, najlepszym sposobem na zagęszczenie sosu pomidorowego jest gotowanie na wolnym ogniu. Aby zgęstnieć, pamiętaj, aby zdjąć pokrywkę, ponieważ gotuje się na wolnym ogniu, aby płyn mógł odparować (umieszczam na wierzchu siatkę przeciwbryzgową, aby złapać bałagan). Nie tylko gęstnieje, ale gotowanie na wolnym ogniu sprawia, że ​​sos jest bardziej aromatyczny!

Masz mało czasu? W szczypcach można zagęścić sos pomidorowy papka ubijając łyżkę skrobi kukurydzianej z 2 łyżkami zimnej wody (lub soku pomidorowego). Powoli wlewaj do gotującego się sosu, aż osiągniesz pożądaną gęstość.

Sos pomidorowy w garnku z pietruszką jako dodatek

Jak zamrozić sos pomidorowy?

Domowy sos pomidorowy zachowuje swój smak w zamrażarce do trzech miesięcy. Upewnij się, że jest wystarczająco chłodna, aby zamrozić i po prostu wlej ją do zapinanych na suwak worków o wielkości kwart lub galonów. Nie zapomnij wpisać daty na zewnętrznej stronie torby!

Łatwe sosy do makaronu

Zrobiłeś ten podstawowy sos pomidorowy? Pamiętaj, aby zostawić ocenę i komentarz poniżej!

Sos pomidorowy w przezroczystym słoiku przyozdobionym bazylią i natką pietruszki 5od6głosów PrzejrzećPrzepis

Prosty sos pomidorowy

Czas przygotowania10 minuty Czas gotowania25 minuty Czas całkowity30 minuty Porcje4 porcje AutorHolly Nilsson Ten przepis jest świeży, pikantny i ma tak wiele zastosowań! Wydrukować Kołek

Składniki

  • dwa łyżka stołowa Oliwa z oliwek
  • 1 mała cebula pokrojony w kostkę
  • dwa goździki czosnek mielony
  • 28 uncje puszka całych pomidorów z sokami
  • ½ łyżeczka suszona bazylia
  • 1 łyżka świeża pietruszka posiekanych
  • sól i pieprz do smaku

Obserwuj Wydatki z groszami na Pintereście

Instrukcje

  • Połącz oliwę z oliwek i cebulę na średnim ogniu. Gotuj, aż cebula zacznie mięknąć. Dodać czosnek i smażyć, aż zacznie pachnieć.
  • Delikatnie rozgnieć pomidory rękami i dodaj do patelni z sokami. Wymieszaj z bazylią.
  • Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut dodając wodę, jeśli to konieczne, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Opcjonalnie: Po zagęszczeniu użyj blendera ręcznego, aby zmiksować sos do pożądanej konsystencji.
  • Dodać pietruszkę. Posmakuj sosem i dopraw solą i pieprzem.

Uwagi dotyczące przepisów

Dusić, aby zagęścić do pożądanej konsystencji. Kwasowość pomidorów może się różnić w zależności od marki. Jeśli twój sos pomidorowy jest kwaśny, dodaj 1/2 łyżeczki cukru lub 1/4 szklanki startej marchwi. Sos można pozostawić lekko zbrylony lub zmiksować na gładko za pomocą blendera ręcznego lub blendera. Jeśli używasz blendera, nie zakładaj mocno pokrywki, ponieważ para może spowodować jej pęknięcie. Ten sos dobrze zamraża.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:110,Węglowodany:jedenaściesol,Białko:dwasol,Tłuszcz:7sol,Tłuszcz nasycony:1sol,Sód:286mg,Potas:413mg,Błonnik:dwasol,Cukier:6sol,Witamina A:316IU,Witamina C:22mg,Wapń:73mg,Żelazo:dwamg

(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników).

Słowo kluczowepodstawowy sos pomidorowy, jak zrobić sos pomidorowy, sos pomidorowy KierunekSos do makaronu GotowanyAmerykański, włoski© SpendWithPennies.com. Treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno mile widziane, jak i mile widziane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zapoznać się z moją polityką wykorzystywania zdjęć tutaj . Domowy sos pomidorowy w garnku przyozdobionym natką pietruszki z napisem Sos pomidorowy w garnku z drewnianą łyżką i tytułem Górne zdjęcie przedstawia sos pomidorowy w garnku, a dolne przedstawia składniki sosu pomidorowego z tytułem