Przepis na gulasz wołowy

To Przepis na gulasz wołowy jest idealny na chłodniejsze dni! Delikatną wołowinę gotuje się na wolnym ogniu w bulionie wołowym z ziemniakami, cebulą, selerem, groszkiem i marchewką, aż rozpłynie się w ustach. To raj dla smakoszy!

Podaję z gulaszem wołowym 30-minutowe bułki obiadowe lub Domowe ciasteczka maślane do namoczenia sosu z dna miski!



Ujęcie z gulaszu wołowego w dużym białym garnku



ciasto truskawkowe wymieszaj ciasteczka z kawałkami białej czekolady

Gulasz wołowy to klasyczna podstawa obiadowa w wielu gospodarstwach domowych na całym świecie. Istnieją zupy i gulasze z gulaszu wołowego, takie jak mój ulubiony Łatwa Zupa Hamburgerowa i różnice kulturowe, takie jak gulasz węgierski , ale ten klasyczny przepis na gulasz wołowy jest dla mnie ulubionym!

Jak zrobić gulasz wołowy

Podsmażanie kawałków wołowiny przed dodaniem bulionu ma wpływ na smak zupy. To naprawdę jedyna szansa, aby uzyskać tę pyszną karmelizację mięsa!



Gdy warzywa i rosół będą się gotować na wolnym ogniu, naprawdę zaczniesz zauważać, że smaki w gulaszu zintensyfikują się. Groszek gotuje się szybko, więc dodaję go w ciągu ostatnich kilku minut!

Ten przepis na gulasz jest również doskonałym sposobem na wykorzystanie wszelkich warzyw, których możesz potrzebować. Jeśli masz resztki pieczone ziemniaki , marchewki glazurowane lub Smażone grzyby , po prostu posiekaj i wrzuć!

Biała miska Gulaszu Wołowego



Jak zagęścić gulasz wołowy

Gulasz wołowy zagęści się nieco naturalnie dzięki skrobiom zawartym w ziemniakach i pogłębianiu wołowiny, ale zawsze lubię go trochę bardziej zagęścić.

Rainforest cafe szpinak dip z karczochami przepis

Gulasz można zagęścić, szybko zacieru z warzyw lub użyć mąki lub skrobi kukurydzianej. Moją ulubioną metodą zagęszczania gulaszu wołowego (i metody zastosowanej w tym przepisie na gulasz wołowy) jest użycie zawiesiny ze skrobi kukurydzianej.

Jak zrobić gnojowicę

Gnojowica jest bardzo łatwa do wykonania! Połącz równe części skrobi kukurydzianej i wody i wymieszaj. Mówiłem ci, że to łatwe !!

Wlać tę mieszaninę po trochu do bulgoczącej zupy lub gulaszu, aby zagęścić, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Gdy potrawka będzie zgęstniała, pozwól jej gotować się przez co najmniej 1-2 minuty, aby upewnić się, że ugotujesz każdy skrobiowy smak.

Jeśli pozostawisz go do siedzenia przed dodaniem do zupy lub gulaszu, zawiesina opadnie w ciągu kilku minut, więc pamiętaj, aby ją zamieszać przed dodaniem. Czasami mieszam skrobię kukurydzianą z bulionem o niskiej zawartości sodu (lub bez sodu) zamiast wody.

Biała miska domowej roboty gulaszu wołowego z łyżeczką

Czy możesz zamrozić gulasz wołowy?

Tak, możesz absolutnie zamrozić gulasz wołowy! Lubię zamrażać go w torebkach do zamrażania w pojedynczych porcjach, więc mogę wyjąć jedną porcję na lunch (lub cztery na obiad)! Rozmrażaj przez noc w lodówce lub rozmrażaj w kuchence mikrofalowej (czas zależy od wielkości porcji), od czasu do czasu mieszając.

Co Podawać Z Gulaszem Wołowym

Gulasz wołowy sam w sobie jest super doskonały i stanowi kompletny posiłek!

Zwykle podajemy do chleba, biszkoptu lub nawet Bułki czosnkowe z półksiężycem do namoczenia każdego bulionu! Uwielbiam też z tym serwować tłuczone ziemniaki na dnie miski! Nawet kilka pokruszonych krakersów lub soli to wszystko, czego naprawdę potrzebujesz.

Górne zdjęcie gulaszu wołowego w białym garnku

Więcej zup rozgrzewających brzuch, które pokochasz

Ujęcie z góry domowej roboty gulasz wołowy w dużym garnku 4.95od400głosów PrzejrzećPrzepis

Łatwy przepis na gulasz wołowy

Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas gotowania1 godzina 10 minuty Czas całkowity1 godzina 30 minuty Porcje8 porcje AutorHolly Nilsson Ten łatwy przepis na gulasz wołowy jest ulubionym produktem całej rodziny. Delikatne warzywa i wołowina w bogatym, brązowym bulionie! Wydrukować Kołek

Składniki

  • dwa funtów duszona wołowina przycięte i pokrojone w kostkę
  • 3 łyżka stołowa mąka
  • ½ łyżeczka czosnek w proszku
  • ½ łyżeczka Sól
  • ½ łyżeczka czarny pieprz
  • 3 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
  • 1 cebula posiekanych
  • 6 kubki Rosół wołowy
  • ½ Puchar czerwone wino opcjonalny
  • 1 funt ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
  • 4 marchewki pokroić na 1-calowe kawałki
  • 4 łodygi seler pokroić na 1-calowe kawałki
  • 3 łyżka stołowa koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżeczka suszony rozmaryn lub 1 świeża gałązka
  • dwa łyżka stołowa skrobia kukurydziana
  • dwa łyżka stołowa woda
  • ¾ Puchar groszek

Obserwuj Wydatki z groszami na Pintereście

Instrukcje

  • Połącz mąkę, czosnek w proszku oraz sól i pieprz. Wrzucić wołowinę w mieszance mąki.
  • Rozgrzej oliwę w dużym holenderskim piekarniku lub garnku. Gotuj wołowinę i cebulę, aż się zrumienią.
  • Dodaj bulion wołowy i czerwone wino, zdrapując brązowe kawałki patelni.
  • Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki oprócz groszku, skrobi kukurydzianej i wody. Zmniejsz ogień do średnio niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę lub do miękkości wołowiny (do 90 minut).
  • Wymieszaj równe części skrobi kukurydzianej i wody, aby uzyskać zawiesinę. Powoli dodaj papkę do gotującego się gulaszu, aby uzyskać pożądaną konsystencję (możesz nie potrzebować całej papki).
  • Wymieszać z groszkiem i gotować na wolnym ogniu 5-10 minut przed podaniem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Uwagi dotyczące przepisów

Mięso z gulaszu wołowego często składa się z końców różnych kawałków wołowiny. Jeśli twoja wołowina nie jest miękka po 60 minutach, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 15-20 minut lub do miękkości.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:444,Węglowodany:22sol,Białko:25sol,Tłuszcz:28sol,Tłuszcz nasycony:9sol,Cholesterol:80mg,Sód:383mg,Potas:1105mg,Błonnik:4sol,Cukier:4sol,Witamina A:5755IU,Witamina C:27.1mg,Wapń:73mg,Żelazo:5.5mg

(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników).

co zjeść z dipem z karczochów
Słowo kluczowegulasz wołowy, przepis na gulasz wołowy, prosty przepis na gulasz wołowy, jak zrobić gulasz wołowy KierunekWołowina, Kolacja, Danie Główne, Danie Główne, Zupa Gotowanyamerykański© SpendWithPennies.com. Treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno mile widziane, jak i mile widziane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zapoznać się z moją polityką wykorzystywania zdjęć tutaj .