kurczak Lo Mein

Kurczak Lo Mein jest tutaj ulubionym miejscem, a ta prosta, domowa wersja to ta, którą uwielbiamy! Świeży makaron jajeczny, pyszny grillowany kurczak hoisin i mnóstwo kruchych, chrupiących warzyw w pysznym domowym sosie lo mein!

polędwiczka z kurczaka w misce z pędami grochu





Co to jest Chicken Lo Mein?

Uwielbiamy Lo Mein, ponieważ uwielbiam połączenie delikatnego makaronu jajecznego, kiełków fasoli i wielu mieszanych świeżych warzyw. Uwielbiam gotować w domu, ponieważ uwielbiam dodawać ulubione warzywa i dostosowywać potrawę do własnych upodobań! Ten łatwy przepis Lo Mein jest pełen smaku.

Jaki jest sos używany w Lo Mein?

Sos Lo Mein w tym przepisie jest szybki i łatwy do wykonania z kilkoma zszywkami, które trzymam w lodówce. Uwielbiam smak hoisin i używam go do marynowania kurczaka, więc dodaję go również do sosu.



Jeśli nie znasz sosu Hoisin, jest to słodki sos chiński często używany do glazurowania mięs lub dodawania smaku do frytek lub dipów. To jeden z moich ulubionych sposobów, aby skropić sałatę, dodać do Stir Fries lub marynować mięso przed grillowaniem (to doskonała marynata do kurczaka). Możesz go znaleźć w przejściu międzynarodowym większości sklepów spożywczych lub online w Amazon . Jeśli nie masz hoisinu, dobrym substytutem jest sos teriyaki.

Składniki są po prostu mieszane i gotowane na wolnym ogniu, aż zgęstnieją.

Jaka jest różnica między Lo Mein i Chow Mein?

Ludzie często mylą kurczaka Lo Mein z Chow Mein. Chociaż potrawy są bardzo podobne, jedną główną różnicą jest makaron.



Lo Mein używa miękkiego makaronu, a Chow Mein używa chrupiącego smażonego makaronu. Obie potrawy są pyszne i wszystko sprowadza się do osobistych preferencji. Makaron, którego używam w tym prostym przepisie Lo Mein, to świeży makaron jajeczny i często można go znaleźć w obszarze produkcyjnym Twojego sklepu spożywczego (lub tam, gdzie są opakowania wonton). Czasami można je również znaleźć w zamrażarce.

polędwiczka z kurczaka w misce

Jak zrobić Lo Mein na swój sposób

Najlepsze jest to, że Chicken Lo Mein jest bardzo wszechstronny! Podczas gdy ja używam czerwonej papryki, możesz dodać dowolne warzywa, które masz w lodówce… brokuły, grzyby, paprykę… prawie wszystko może się do tego dodać! Czy masz resztki kurczaka? Pokrój go i użyj zamiast grillowanego kurczaka na bardzo szybkie danie!

Szukasz czegoś innego? Możesz zastąpić kurczaka krewetkami, aby uzyskać niesamowity Shrimp Lo Mein (musisz dostosować czas grillowania tylko do ugotowania krewetki) lub nawet użyć wołowiny lub chudej wieprzowiny zamiast kurczaka. Możliwości tego Lo Mein są nieograniczone!

Więcej ulubionych chińskich potraw

polędwiczka z kurczaka w misce z pędami grochu 4.72od14głosów PrzejrzećPrzepis

kurczak Lo Mein

Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowaniapiętnaście minuty Czas całkowity30 minuty Porcje4 porcje AutorHolly Nilsson Easy Chicken Lo Mein to ulubiony świeży makaron jajeczny, pyszny grillowany kurczak hoisin, warzywa w pysznym sosie! Wydrukować Kołek

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka bez kości
  • ½ czerwona papryka drobno pokrojone
  • 8 oz kiełki fasoli
  • 1 łyżka olej
  • 4 goździki czosnek , mielony
  • 1 łyżka świeży starty imbir
  • 4 szalotki posiekane i podzielone
  • 1 pakuj świeży makaron jajeczny (8-10 uncji. W stylu azjatyckim)
  • ½ Puchar Sos Hoisin
  • Pędy grochowe (opcjonalny)
sos
  • ½ Puchar bulion z kurczaka (używamy niskiej zawartości sodu)
  • 4 łyżka stołowa jestem wierzbą
  • dwa łyżka stołowa Sos Hoisin
  • dwa łyżka stołowa Sos z ostryg
  • dwa łyżeczki olej sezamowy
  • 4 łyżeczki skrobia kukurydziana

Obserwuj Wydatki z groszami na Pintereście

Instrukcje

  • Ubij piersi z kurczaka do to cala grubości. Marynować w sosie Hoisin 30 minut (lub do 4 godzin).
  • Posiekaj cebulki i odłóż zieloną część na bok.
  • Połącz wszystkie składniki sosu i dobrze wymieszaj. Grilluj kurczaka na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie ugotowany. Pokrój po przekątnej.
  • Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (moje „gotowałem 1 minutę”).
  • Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku na średnim ogniu. Dodać cebulę, imbir i czosnek. Gotuj, aż będą pachnące (około 1 minuty). Dodaj plasterki czerwonej papryki i gotuj 1 minutę.
  • Dodaj ugotowany makaron, kiełki fasoli, pokrojonego w plastry kurczaka i sos. Mieszaj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje (około 2 minuty). Na wierzchu z zieleniną cebulową i pędami grochu.

Uwagi dotyczące przepisów

Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:424,Węglowodany:46sol,Białko:33sol,Tłuszcz:jedenaściesol,Tłuszcz nasycony:1sol,Cholesterol:94mg,Sód:2184mg,Potas:718mg,Błonnik:3sol,Cukier:piętnaściesol,Witamina A:635IU,Witamina C:33.1mg,Wapń:56mg,Żelazo:2.6mg

(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników).

Słowo kluczowekurczak Lo Mein KierunekDanie główne Gotowanychiński© SpendWithPennies.com. Treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno mile widziane, jak i doceniane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zapoznać się z moją polityką wykorzystywania zdjęć tutaj .