Slow Cooker Spaghetti Bolognese

To Slow Cooker Spaghetti Bolognese sprawi, że włoska Mamas będzie dumna. Jest bogaty, soczysty, jedwabisty sos, a mięso jest tak delikatne, że rozpływa się w ustach. A powolna kuchenka wykonuje całą ciężką pracę !!

jak długo grillować steki jagnięce

biorąc łyżkę Spaghetti Bolognese



Długie i powolne jest to, jak prawdziwe włoskie Mamas robią właściwe Spaghetti Bolognese. Kiedy dzieje się magia, sos gęstnieje i nabiera niesamowitego smaku, którego po prostu nie można osiągnąć w ciągu 30 minut na kuchence. Mięso staje się tak delikatne i miękkie, że dosłownie rozpływa się w ustach. Sos jest jedwabisty i bogaty, czule przylega do makaronu, zabarwiając długie pasma na ciemnoczerwone.



Tak więc w zasadzie wolna kuchenka była zrobiony na sos boloński. A może Spaghetti Bolognese zostało stworzone dla wolno gotujących. To naprawdę nie ma znaczenia. To rajska para! :-)

Spaghetti Bolognese w białej misce



Teraz muszę ci powiedzieć, że to jest naprawdę właściwe autentyczny przepis boloński . Nie jest to więc przepis na „wrzucenie wszystkiego do wolnej kuchenki”. Zmiękczenie cebuli i zrumienienie wołowiny przed przeniesieniem jej do wolnowaru to kluczowy krok, nie można go pominąć!

Tak się składa, że ​​moja wolna kuchenka ma ustawienie sauté - bardzo przydatne do przyrumieniania przed powolnym gotowaniem. Jednak kiedy robię sos boloński w powolnej kuchence, zawsze robię podwójną porcję z 2 funtów mielonej wołowiny. Więc gdybym miał przyrumienić wołowinę w wolnej kuchence, i tak musiałbym to robić partiami, ponieważ w przeciwnym razie byłaby (bardzo!) Przepełniona, a wołowina skończyłaby się duszeniem.

Więc po prostu przyrumieniam wołowinę na dużej patelni, a następnie przenoszę do wolnej kuchenki. Właściwie to najpierw przyrumieniam cebulę, potem przenoszę ją do wolnej kuchenki, a potem przyrumieniam wołowinę. Po prostu z powodu dużej objętości - nie mam wystarczająco dużej patelni!



Spaghetti Bolognese przyrządzane w powolnej kuchence

Jestem bardzo skrupulatny, jeśli chodzi o przepisy, które robię w powolnej kuchence. Jestem głęboko przekonany, że rzeczy powinny być robione w powolnej kuchence tylko wtedy, gdy ulepszają przepis lub sama wygoda znacznie przewyższa mały kompromis w jedzeniu.

A co z Spaghetti Bolognese? To absolutnie go wzmacnia. Powolne kuchenki na niskim poziomie gotowania utrzymują równomierną temperaturę niższą, niż jest w stanie wytrzymać większość pieców. Naprawdę wierzę w głąb siebie, że Sos Boloński robiony w powolnej kuchence jest lepszy .

Ten przepis daje podwójną porcję, ale możesz ją nawet potroić, jeśli chcesz! Ponieważ sos boloński jest nie tylko stworzony do gotowania w powolnej kuchence, ale także stworzone do zamrażania!

kręcąc Spaghetti Bolognese na widelcu

biorąc łyżkę Spaghetti Bolognese 4.92od135głosów PrzejrzećPrzepis

Slow Cooker Spaghetti Bolognese

Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas gotowania6 godziny Czas całkowity6 godziny dwadzieścia minuty Porcje8 - 10 AutorNagi z RecipeTin je za pieniądze za groszeKlasyczne spaghetti bolognese przyrządzane w powolnej kuchence jest wyjątkowo bogate i soczyste, a wołowina dosłownie rozpływa się w ustach! Wydrukować Kołek

Składniki

  • dwa łyżka Oliwa z oliwek
  • 4 Ząbki czosnku zmiażdżony
  • dwa cebule pokrojone w kostkę
  • dwa funt mielona wołowina
  • 1 Puchar wino czerwone, takie jak cabernet sauvignon lub merlot (lub rosół z kurczaka lub wołowiny)
  • dwa x 28 uncji zmiażdżonego pomidora z puszki
  • 4 łyżka koncentrat pomidorowy
  • 3 kostki bulionu wołowego zmiażdżony
  • dwa łyżeczka Sos Worcestershire
  • 3 łyżeczka suszone oregano
  • dwa łyżeczka suszone liście tymianku
  • 3 suszone liście laurowe
  • dwa łyżeczka płatki czerwonej papryki (opcjonalny)
  • 1 łyżeczka Sól
  • 1/2 łyżeczka pieprz
Makaron
  • 1/2 funt Spaghetti suszone

Obserwuj Wydatki z groszami na Pintereście

Instrukcje

  • Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek i cebulę i smażyć, aż stanie się przezroczysty i słodki - około 7 minut. Przenieś do wolnej kuchenki.
  • Podgrzej 1 łyżkę oleju na tej samej patelni i zwiększ ciepło. Dodaj wołowinę i gotuj, krusząc, aż się zarumieni. Gotuj w 2 porcjach, jeśli twoja patelnia nie jest wystarczająco duża. Przenieś do wolnej kuchenki.
  • Wstaw patelnię do pieca, zmniejsz kuchenkę do średniej i dodaj czerwone wino. Doprowadź do wrzenia i zeskrob wszystkie brązowe kawałki z dna patelni do wina, a następnie wlej mieszaninę do wolnej kuchenki.
  • Dodaj pozostałe składniki do wolnej kuchenki. Gotuj na niskim poziomie przez 6 godzin.
Spaghetti
  • W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj spaghetti, aż będzie al dente (jeszcze lekko jędrne). Wyjmij 1 kubek wody z garnka, a następnie odcedź makaron.
  • Włóż makaron z powrotem do garnka i dodaj 2 1/2 - 3 szklanki sosu bolońskiego plus 1/2 szklanki wody do makaronu. Wrzucić delikatnie na średnim ogniu przez 2 minuty lub do momentu, aż sos zgęstnieje i pokryje spaghetti. (Uwaga 3)
  • W razie potrzeby podawaj natychmiast ze świeżo startym parmezanem.

Uwagi dotyczące przepisów

1. Sos boloński cudownie zamraża! Pozostaw do ostygnięcia na noc, a następnie zamrażaj w porcjach. 2. Ten przepis jest podwójną porcją i wystarcza na 8 do 10 porcji. 3. Ten etap wrzucania makaronu z sosem i częścią wody z makaronu nazywa się „emulgowaniem” i wtedy dzieje się magia. Olej w sosie i skrobia w wodzie do makaronu łączą się, aby sos boloński był grubszy, dzięki czemu przylegał do każdego pasma makaronu. To jest właściwy włoski sposób na robienie makaronu! * Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:343,Węglowodany:27sol,Białko:29sol,Tłuszcz:9sol,Tłuszcz nasycony:3sol,Cholesterol:70mg,Sód:816mg,Potas:653mg,Błonnik:dwasol,Cukier:3sol,Witamina A:285IU,Witamina C:4.8mg,Wapń:40mg,Żelazo:3.9mg

(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników).

Słowo kluczoweWolnowarowe spaghetti bolognese KierunekObiad GotowanyWłoski© SpendWithPennies.com. Treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno mile widziane, jak i mile widziane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zapoznać się z moją polityką wykorzystywania zdjęć tutaj .

Jeśli lubisz Slow Cooker Spaghetti Bolognese…

Spodoba ci się te przepisy:

zapiekanka z makaronu na talerzu

Zapiekanka z Wołowiną Serową i Makaronem

co zjeść z zupą grochową
Slow Cooker Spaghetti Bolognese i miska spaghetti bolognese